Мастер-классы с работодателями

23 марта в стенах колледжа прошли мастер-классы для социальных партнеров-работодателей в сфере пищевой индустрии.

На мастер-классы были приглашены представители таких предприятий как: Ассоциация кулинаров Чувашской Республики – Н.Т. Уездный, ООО «ПКФ «СМАК» Комлева Светлана Рудольфовна, ООО «Комбинат школьного питания № 2» Чернявина Ольга Анатольевна, ООО «Кулинар» Бенда Лилия Михайловна, кафе «Планета» Дроздова Луиза Андреевна, АО «Чебоксарский хлебозавод №2» Новикова Марина Васильевна, технолог хлебопекарного производства, ООО «НикаПлюс» Шанава-Габедава Илона Грантовна, ООО «Отель» Грин Дмитрий Валерьевич, ЗАО «Хлебокомбинат «Петровский» Зингерова Елена Олеговна и Солоха Елена Валентиновна, Кондитерская «Тортери» - Каптурина Елена Борисовна – шеф-кондитер, ООО «Крафт-фанат» Пушков Иван Юрьевич.

Работодатели смогли поучаствовать в изготовлении плетенных изделий и декорировании датских слоек, корпусных конфет ручной работы, оформлении фирменной горячей закуски, сырной тарелки и кофе-фламбе, с учетом стандартов Worldskills.

Завершились мастер-классы круглым столом за чашечкой кофе, с дегустацией слоенных изделий, конфет, закусок и изысканных сыров. Работодатели поделились своим впечатлением о мастерских, созданных в колледже благодаря проекту «Образование» - 5 мастерских», преподователи смогли высказать свои пожелания при прохождении практики студентов и оказании помощи со стороны работодателей в участии в демонстрационных экзаменах и подготовкам к Чемпионатам как республиканского, так и национального масштаба.

Выражаем благодарность нашим работодателям за отклик и присутствие на круглом столе и преподавателям, принявшим участие в организации мастер-классов Батыжиной Н.Н., Барской М.Н., Борцовой А.В., Кузнецовой О.И., Кутовой Е.А., Тепловой О.В., Степановой М.А., Яровой А.В.

А также студентам групп 29-М-19, 29-М-20, 29-М-18, 12-ТХ-17, 13-ТХ-17, 13-ТХ-18, 5-ПК-19.