Демонстрационный экзамен по компетенции «Ресторанный сервис»
19 декабря 2020, 16:25
11-12 декабря в колледже прошел демонстрационный экзамен в рамках программы «WorldSkills Express» по компетенции «Ресторанный сервис».
В соответствии с заданием, курсанты выполнили следующие задания:
- модуль «Бар» - приготовление двух видов классических коктейлей, приготовление фантазийных украшений и идентификация напитков;
- модуль «Бариста» - приготовление кофе «Капучино» и «Эспрессо».
Экспертами также оценивалась подготовка рабочего места, навыки самопрезентации, общения с гостями. По итогам демонстрационного экзамена курсантам присвоена квалификация «Бармен».
Желаем нашим курсантам дальнейших успехов и плодотворной работы.
