8 февраля День российской науки
6 февраля 2026, 16:39
Сегодня советники директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями Е.А. Семенова и К.В. Кошкина совместно с преподавателем химии Г.Н. Шишкиной провели мероприятие ко Дню российской науки.
Наука – это сила, дающая прогресс, движение, развитие во всех сферах жизни: медицина, образование, экономика, производства.
Кулинария — это не только искусство, но и наука. Для будущих поваров знание химических процессов, которые происходят во время приготовления пищи, — важная часть профессионального образования. Использование простых и доступных реактивов, которые можно найти на любой кухне, помогает лучше понять эти процессы и создавать вкусные блюда.
Химия кулинарии — это изучение химических превращений, происходящих с ингредиентами во время приготовления.
Это реакции белков, углеводов, жиров, кислот и других веществ, которые влияют на вкус, запах, цвет и текстуру блюд.
Наука – это сила, дающая прогресс, движение, развитие во всех сферах жизни: медицина, образование, экономика, производства.
Кулинария — это не только искусство, но и наука. Для будущих поваров знание химических процессов, которые происходят во время приготовления пищи, — важная часть профессионального образования. Использование простых и доступных реактивов, которые можно найти на любой кухне, помогает лучше понять эти процессы и создавать вкусные блюда.
Химия кулинарии — это изучение химических превращений, происходящих с ингредиентами во время приготовления.
Это реакции белков, углеводов, жиров, кислот и других веществ, которые влияют на вкус, запах, цвет и текстуру блюд.
