Кухонный работник
Срок получения образования по адаптированной образовательной программе профессионального обучения профессиональной подготовки – 1 год 10 месяцев.
Обучающийся по профессии 13249 Кухонный рабочий готовится к видам профессиональной деятельности в качестве «Кухонный рабочий».
- Моет производственные помещения;
- Проводит дезинфекцию рабочих зон;
- Соблюдает чистоту и порядок на рабочем месте.
2. Подготовка производственного инвентаря и кухонной посуды.
- Моет вручную и в посудомоечных машинах кухонную посуду и производственный инвентарь;
- Чистит и раскладывает на хранение кухонную посуду и производственный инвентарь;
- Содержит посудомоечную машину и уборочную технику в чистом и исправном виде.
3. Подготовка столовой посуды и приборов
- Моет вручную и в посудомоечных машинах столовую посуду и приборы;
- Чистит и раскладывает на хранение столовую посуду и приборы.
Обучающийся по профессии 13249 Кухонный рабочий готовится к видам профессиональной деятельности в качестве «Кухонный рабочий».
Результатами освоения адаптированной образовательной программы являются овладение компетенциями, включающими виды профессиональной деятельности и профессиональные компетенции выпускника:
1. Уборка производственных помещений- Моет производственные помещения;
- Проводит дезинфекцию рабочих зон;
- Соблюдает чистоту и порядок на рабочем месте.
2. Подготовка производственного инвентаря и кухонной посуды.
- Моет вручную и в посудомоечных машинах кухонную посуду и производственный инвентарь;
- Чистит и раскладывает на хранение кухонную посуду и производственный инвентарь;
- Содержит посудомоечную машину и уборочную технику в чистом и исправном виде.
3. Подготовка столовой посуды и приборов
- Моет вручную и в посудомоечных машинах столовую посуду и приборы;
- Чистит и раскладывает на хранение столовую посуду и приборы.
