В Чебоксарском экономико-технологическом колледже Минобразования Чувашии в рамках обучения студенческих отрядов слушатели курсов осваивают программу по рабочей профессии «Пекарь»
17 июня 2024, 13:52
В Чебоксарском экономико-технологическом колледже Минобразования Чувашии в рамках обучения студенческих отрядов слушатели курсов осваивают программу по рабочей профессии «Пекарь». Профессиональное обучение осуществляется на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021 г. № 876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
Слушатели проходят теоретическое обучение, но, конечно же большая часть -это практическая подготовка на рабочих местах. Каждое рабочее место — это мини цех, полностью оснащенный оборудованием и инвентарем для пекарского искусства! Слушатели изготавливали пшеничные хлеба, хлеба обогащенные семенами и орехами, багеты, сдобные изделия, круассаны и датские слойки с разнообразными начинками, хлебные булочки, гриссини, брецели, чиабатты, а также мучные кондитерские изделия.
