Обучение по профессии «Официант»
1 декабря 2023, 17:10
В Чебоксарском экономико-технологическом колледже продолжается обучение по профессии «Официант».
На очередном занятии обучающиеся познакомились с новым способом приготовления десерта – фламбирование. Данная техника известна еще с 14 века, когда в Англии, Германии, Богемии поджигали пудинги и пунши.
Фламбировать можно мясо, рыбу и морепродукты, фрукты, десерты и многое другое. На практике ребята попробовали приготовить «Ананасовое фламбе», познакомились с тонкостями приготовления изысканного блюда.
Профессиональное обучение осуществляется на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021г. № 876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
На очередном занятии обучающиеся познакомились с новым способом приготовления десерта – фламбирование. Данная техника известна еще с 14 века, когда в Англии, Германии, Богемии поджигали пудинги и пунши.
Фламбировать можно мясо, рыбу и морепродукты, фрукты, десерты и многое другое. На практике ребята попробовали приготовить «Ананасовое фламбе», познакомились с тонкостями приготовления изысканного блюда.
Профессиональное обучение осуществляется на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021г. № 876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
