ДЕКАДА ЦК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН ПРОДОЛЖАЕТСЯ

06.12.2022 года преподаватель технологических дисциплин Никитина В.В. провела открытый урок в группе 16-ПКД-20 по теме «Адаптация рецептов блюд старинной русской кухни». Студенты имитировали деятельность технолога общественного питания по адаптации рецептур и технологии приготовления к условиям современных предприятий общественного питания.

06.12.2022 года преподаватель технологических дисциплин Степанова М.А. провела игру-викторину в группе 17-ПКД-22 «Смышленый повар». Студенты с большим интересом отвечали на выбранные вопросы, расшифровывали ребусы и отгадывали загадки.

08.12.2022 года преподаватель технологических дисциплин Иванова Е.В. провела квест-игру в группе 16-ПКД-21 «Поварской калейдоскоп». Студенты с воодушевлением принимали участие, закрытыми глазами на ощупь определяли продукт, который находиться в таре, отгадывали термины, составляли синквейны.