Чебоксарский экономико-технологический колледж

Область профессиональной деятельности выпускников

организация обслуживания в организациях общественного питания разных типов и классов.

Объекты профессиональной деятельности выпускников

услуги организаций общественного питания;

процессы, обеспечивающие предоставление услуг организаций общественного питания;

продукция общественного питания; первичные трудовые коллективы.

Квалификация

Менеджер

Форма обучения

Очная

Сроки обучения

На базе

основного общего образования

На базе среднего

общего образования

-

2 года 10 месяцев

Основа обучения

Бюджетная, коммерческая

Изучаемые дисциплины и профессиональные модули: профессиональная подготовка

- основы философии

- история

- иностранный язык

- чувашская литература

- культура речи

- физическая культура

- математика

- экономика организации

- правовое обеспечение профессиональной деятельности

- бухгалтерский учет

- документационное обеспечение управления

- финансы и валютно-финансовые операции организации

- информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

- техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда

- организация бухгалтерского учета в банках

- иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации

- основы экономической теории

- основы предпринимательской деятельности

- профессиональная эстетика

- сервисная деятельность

- современный этикет

- анализ финансово-хозяйственной деятельности

- целевая подготовка

- безопасность жизнедеятельности

- организация питания в организациях общественного питания

- организация обслуживания в организациях общественного питания

- маркетинговая деятельность в организациях общественного питания

- контроль качества продукции и услуг общественного питания

- выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностей служащих