Всемирная ассоциация кулинаров

Версия для слабовидящих

blind

Вакансии

Юбилей колледжа

Я учусь, чтобы работать

Учебные сборы

Ассоциация выпускников

«Новый Взгляд»

WorldSkills Russia

XIX Всемирный фестиваль молодежи и студентов

vfms

УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПО ПРАВАМ РЕБЕНКА В ЧР

Уполномоченный по правам ребенка в ЧР
САПАРКИНА
Елена Владимировна

 

Электронная библиотека

Положение по Ф3-223

Дни рождения

Сегодня дней рождений нет
Завтра
преподаватель
Михайлова Ольга Николаевна
электромонтер по рем. и обсл. электрооборуд.
Степанов Михаил Васильевич

Специальность 19.02.02 Технология хранения и переработки зерна

zerno zerno2

Область профессиональной деятельности выпускников

Организация и ведение процессов хранения зерна и семян различного вида, производства мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции.

Объекты профессиональной деятельности выпускников

зерно различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения и семена различного вида;

основное сырье и вспомогательные материалы для производства муки, крупы, комбикормов;

мукомольная, крупяная и комбикормовая продукция;

технологии и технологические процессы хранения зерна и семян, производства мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции;

рецептуры мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции;

оборудование для хранения зерна и семян, производства мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции;

процессы управления хранением зерна и семян, производством мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции; первичные трудовые коллективы.

Квалификация

Техник-технолог

Форма обучения

Очная

Сроки обучения

На базе основного общего образования

На базе среднего общего образования

 

3 года, 10 месяцев

 

-

Основа обучения

Бюджетная, коммерческая

Изучаемые дисциплины: общеобразовательная подготовка

 

Базовые дисциплины:

- русский язык и литература

- иностранный язык

- история

- обществознание (включая экономику и право)

- география

- физика

- физическая культура

- ОБЖ

Профильные дисциплины:

- математика: алгебра начала математического анализа, геометрия

- химия

- биология

- информатика

Изучаемые дисциплины и профессиональные модули: профессиональная подготовка

- основы философии

- история

- иностранный язык

- чувашская литература

- культура речи

- физическая культура

- математика

- экологические основы природопользования

- химия

- инженерная графика

- техническая механика

- электротехника и электронная техника

- микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве

- аспирация и пневмотранспорт

- автоматизация технологических процессов

- информационные технологии в профессиональной деятельности

- метрология и стандартизация

- правовые основы профессиональной деятельности

- основы экономики, менеджмента и маркетинга

- охрана труда

- безопасность жизнедеятельности

- товароведение сырья

- производство мукомольной продукции

- производство крупяной продукции

- производство комбикормовой продукции

- организация работы структурного подразделения

- процессы и аппараты

- основы предпринимательской деятельности

- целевая подготовка

- выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

Профессиограмма по специальности 19.02.02

Технология хранения и переработки зерна

Компоненты

профессиограммы

Содержание компонентов профессиограммы

 Содержание труда

Техник-технолог осуществляет организацию и ведение процессов хранения зерна и семян различного вида, производства мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции.

 Психофизиологические параметры

Хорошее развитие обоняния, тактильной чувствительности, математические способности, организаторские способности; хорошее развитие моторики рук, хорошее зрение, коммуникативные способности, хорошая память, высокий уровень распределения и переключения внимания.

 Личностные качества 

Чистоплотность, эмоциональная устойчивость, аккуратность, независимость в принятии решений, внимательность, общительность, ответственность.

 Интеллектуальные качества

Склонность к анализу и прогнозу, хорошее обоняние, умение концентрировать и распределять внимание, дисциплинированность, аккуратность, хорошая зрительно-двигательная координация.

 Знания, умения, навыки

Техник-технолог должен знать зерно различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения и семена различного вида; технологию и технологические процессы хранения зерна и семян, производства мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции. оборудование для хранения и переработки зерна.

 Условия работы

Работа  на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах, элеваторах, хлебозаводах, мини-цехах по производству муки, крупы и комбикормов. Возможна посменно-бригадная организация труда.

 Родственные профессии

Инженер-технолог, инженер-механик по машинам и аппаратам пищевых производств, специалист по охране труда, специалист по аспирации и экологии.

Диапазон должностей

Аппаратчик, бригадир, начальник цехов, ведущий технолог, директор предприятия.

 Возможность предпринимательской и индивидуальной трудовой деятельности

Профессиональная деятельность техника-технолога осуществляется на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах, элеваторах, хлебозаводах, мини-цехах по производству муки, крупы и комбикормов.

Востребованность профессии на рынке труда

Высокий уровень заработной платы, возможность карьерного роста, престижность специальности, реализация творческого потенциала.

Снимай науку!

Дистанционное обучение

Инструкция для входа в систему

Для корректной работы с системой просим Вас скачать и установить последнюю версию браузера Mozilla FireFox или Opera

Поиск по сайту

Социальная работа

Воспитательная работа

Самообследование

Антикоррупция

corruption

СНО "Исследователь"

Счётчик посещений