Всемирная ассоциация кулинаров

Дистанционное обучение

img

Форумы 2020

1

PRO безопасность

PRObezopasnost

STOP! КОРОНАВИРУС!

img

Версия для слабовидящих

blind

Нацпроект «Образование»

"PRO-здоровье"

pro-здоровье

Обучение предпенсионеров

5 Мастерских

5-masterskih

Неделя профессий

WorldSkills Russia

Лучшая студенческая группа

Профориентация

Абилимпикс

Учебные сборы

Ассоциация выпускников

УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПО ПРАВАМ РЕБЕНКА В ЧР

Уполномоченный по правам ребенка в Чувашской Республике
Романова
Елена Владимировна

 

Электронная библиотека

Положение по Ф3-223

Дни рождения

Сегодня дней рождений нет
Завтра дней рождений нет

Жизнь без наркотиков

beznark

Вакансии


Успешно пройден ещё один этап государственной итоговой аттестации на технологическом отделении!

С 22 по 25 июня 2020 года в Чебоксарском экономико-технологическом колледже Минобразования Чувашии успешно прошла пилотная апробация процедуры проведения итоговой аттестации в виде демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия для студентов колледжа по следующим компетенциям: «Поварское дело», «Ресторанный сервис», «Хлебопечение».

Демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills – это инновационная система оценки компетенций среднего профессионального образования, утверждённая в рамках национального проекта «Образование». Она предусматривает моделирование реальных производственных условий, которые позволяют выпускникам показать свои профессиональные умения и навыки.

Демонстрационный экзамен повышает у выпускников чувство уверенности в своем профессионализме и значимости на рынке труда.

Демонстрационный экзамен по компетенциям «Поварское дело», «Ресторанный сервис» и «Хлебопечение» проходил в новых и современных мастерских и лабораториях, материально-техническая база которых соответствует требованиям Союза «Ворлдскиллс Россия». Эксперты по достоинству оценили оснащение, план застройки, а работодатели поблагодарили за достойное обучение студентов в соответствии требованиями современного рынка труда. Организация в целом также проходила на высоком уровне, и это отметили все эксперты, участвовавшие в оценке.

По компетенции «Хлебопечение» 19 студентов демонстрировали навыки плетения тестовой заготовки, а также производили выпечку пшеничного хлеба в количестве 7 штук в трех различных формах. Максимальное количество баллов, по выбранному коду заданий ДЭ, составляло 26.85 баллов. Наши студенты продемонстрировали высокий уровень практической подготовки. Студентка Ефимова Мария Владимировна, являющаяся участницей и победителем чемпионата Ворлдскиллс, набрала 20.04 балла из максимально возможных 26.85.

По компетенции «Ресторанный сервис» 16 студентов занимались приготовлением кофейных напитков на кофе-машине, проходили идентификацию 10 алкогольных напитков, выполняли работы по приготовлению классических коктейлей за барной стойкой, а также готовили украшение (декор) для коктейлей (2 разных экземпляра) и оформляли декором 2 разных бокала с 2-мя разными по цвету жидкостями. Максимальное количество баллов, по выбранному коду заданий ДЭ, составляло 27 баллов. Студенты Антонова Юлия Геннадьевна, Головина Кристина Валерьевна, и Петрова Ангелина Петровна, являющиеся участницами и призерами чемпионата Ворлдскиллс, в среднем набрали 20,08 из максимально возможных 27 баллов.

По компетенции «Поварское дело» 15 студентов демонстрировали навыки в приготовлении блюд: готовили 2 вида Finger Food по 10 штук каждого вида: первый вид - на основе теста собственного приготовления, второй вид - с обязательным использованием морепродукта из черного ящика (гребешки, креветки или кальмары). Также студенты готовили 3 порции горячего блюда из птицы с минимум двумя гарнирами и соусом на собственный выбор. Третья часть модуля заключалась в приготовлении 3 порций десерта на выбор участника с обязательным использованием фрукта и ореха из черного ящика (яблоко, груши или бананы, миндаль, фундук или кедровые орехи), с подачей одного соуса и декоративного элемента из изомальта или карамели. Максимальное количество баллов, по выбранному коду заданий ДЭ, составляло 34,5 балла. Студентка-отличница Лисицына Алиса Васильевна набрала 25.17 баллов из максимально возможных 34,5 балла.  

Все студенты успешно справились заданиями с результатом выше среднего. В первую очередь, это заслуга преподавателей, подготовивших студентов, для успешной сдачи демонстрационного экзамена.

img img img img img img img img img img img img img img img

Поиск по сайту

Социальная работа

2020 - Год памяти и славы

2020 - Год памяти и славы

Молодежь за ЗОЖ

zozh

Антикоррупция

corruption

ЦРПН

img

СНО "Исследователь"

Счётчик посещений

 

Авторизация

Правовой портал

Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
pravo
roskomnadzor

Ассоциация организаций

assorg.ru