Всемирная ассоциация кулинаров

Версия для слабовидящих

blind

Вакансии

Юбилей колледжа

Я учусь, чтобы работать

Учебные сборы

Ассоциация выпускников

«Новый Взгляд»

WorldSkills Russia

XIX Всемирный фестиваль молодежи и студентов

vfms

УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПО ПРАВАМ РЕБЕНКА В ЧР

Уполномоченный по правам ребенка в ЧР
САПАРКИНА
Елена Владимировна

 

Электронная библиотека

Положение по Ф3-223

Дни рождения

Сегодня дней рождений нет
Завтра
преподаватель
Михайлова Ольга Николаевна
электромонтер по рем. и обсл. электрооборуд.
Степанов Михаил Васильевич

Комиссия технологических дисциплин общественного питания

Председатель (предметной) цикловой комиссии

Кузнецова Ольга Ильинична

Выпускаемые специальности:

19.02.10 Технология продукции общественного питания

43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании

Телефон: 56-41-02

Закрепленные дисциплины

Специальность Технология продукции общественного питания

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве

Физиология питания

Товароведение продовольственных товаров

Охрана труда

Организация производства

Основы барного дела

ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

МДК.01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции

МДК.02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции

ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции

МДК.02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции

ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий

МДК.04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных , кондитерских изделий

ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов

МДК.05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов

ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

МДК.07.01 Организация производственной деятельности повара

Эстетика и дизайн в профессиональной деятельности

Целевая подготовка

Специальность Организация обслуживания в общественном питании

- Профессиональная эстетика

- Сервисная деятельность

- Целевая подготовка

- Организация питания в организациях общественного питания

- Организация обслуживания в организациях общественного питания

- Контроль качества продукции и услуг общественного питания

- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностей служащих

Цикловая комиссия колледжа является объединением педагогических работников. В цикловую комиссию объединяются преподаватели нескольких учебных дисциплин цикла

Основными требованиями деятельности цикловой комиссий являются:

разработка рабочих учебных планов и рабочих программ по учебным дисциплинам, в том числе авторских программ производственной (профессиональной) практики;

разработка тематики и содержания курсового и дипломного проектирования;

разработка содержания лабораторных работ и практических занятий;

определение технологии обучения (выбор средств и методов обучения, инновационных педагогических технологий);

обеспечение проведения промежуточной аттестации студентов;

участие в формировании программы итоговой государственной аттестации выпускников колледжа; совершенствование методического и профессионального мастерства преподавателей, пополнение их профессиональных знаний ;

оказание помощи начинающим преподавателям;

внесение предложений по аттестации преподавателей, входящих в состав цикловой комиссии;

изучение, обобщение и введение в образовательный процесс новых педагогических и информационных технологий, средств и методов обучения и воспитания;

подготовка, проведение, обсуждение открытых учебных занятий, а также организация взаимопосещения учебных занятий;

организация исследовательской, конструкторской работы, технического творчества студентов.

На председателя цикловой комиссии возлагаются следующие обязанности:

составление планов работы комиссии

рассмотрение календарно-тематических и индивидуальных планов преподавателей;

организация и руководство работой по учебно-программному и учебно-методическому обеспечению учебных дисциплин;

разработка материалов для проведения промежуточной аттестации студентов и итоговой аттестации выпускников колледжа по дисциплинам, курируемых данной цикловой комиссией;

организация контроля за качеством проводимых членами цикловой комиссии занятий;

руководство подготовкой и обсуждением открытых учебных занятий (уроков, лекций, практических занятий);

организация взаимопосещения занятий преподавателями и других мероприятий, входящих в компетенцию цикловых комиссий.

 Преподаватели комиссии ежегодно организуют проведение декады цикловой комиссии. Декада цикловой комиссии приурочивается ко Дню работников пищевой промышленности.

 В рамках декады проводятся различные открытые мероприятия: «Молочная страна», «Овощной фестиваль», День Технолога, «День бутерброда», мастер-классы, профориентационные дни, открытые уроки, открытые классные часы, выставки технического творчества студентов, посещение отраслевых выставок в Москве и в Республике Чувашия, посещение передовых предприятий. 


Разработка сайтов. Программирование и дизайн. Администрирование серверов и баз данных.

Снимай науку!

Дистанционное обучение

Инструкция для входа в систему

Для корректной работы с системой просим Вас скачать и установить последнюю версию браузера Mozilla FireFox или Opera

Поиск по сайту

Социальная работа

Воспитательная работа

Самообследование

Антикоррупция

corruption

СНО "Исследователь"

Счётчик посещений